ਕਰਨਾਲ: ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਖ਼ਬਰੀ ਆਈ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖ ਸਕੋਗੇ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਹਰਿਆਣਾ ‘ਚ ਗੰਨਾ ਬਰੀਡਿੰਗ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ (The scientists of Sugarcane Breeding Institute) ਨੇ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਪਾਊਡਰ (Sugarcane Juice Powder) ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਊਡਰ ਪੈਕੇਟ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵੈਧਤਾ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੋਂ 6 ਮਹੀਨੇ ਹੋਵੇਗੀ।
ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ ਵੱਡਾ ਲਾਭ
ਗੰਨਾ ਬਰੀਡਿੰਗ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਕਰਨਾਲ ਸਥਿਤ ਖੇਤਰੀ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਡਾ.ਐਮ.ਐਲ.ਛਾਬੜਾ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਗੰਨੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ ਨੂੰ 200 ਐਮ.ਐਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜੂਸ ਪਾਊਡਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਹੋਵੇਗਾ ਸਗੋਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ‘ਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇਗਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਟੀਮ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ‘ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਾਂਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਫਿਲਹਾਲ ਇਹ ਪੈਕੇਟ ਆਨਲਾਈਨ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਵੈੱਬਸਾਈਟਾਂ ‘ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਕਰਵਾਏ ਜਾਣਗੇ ਪਰ ਸੰਸਥਾ ਨੇ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਮਿਲੇਗਾ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ।
