ਹੈਲਥ ਨਿਊਜ਼ : ਸਾਡੇ ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਕਈ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਖਾਣ ਮੰਨਿਆ ਜ਼ਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ‘ਚ ਰਸੋਈ ‘ਚ ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਇਸ ਦਾ ਸਹੀ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਲੈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਜੈਫਲ (Nutmeg)। ਜੀ ਹਾਂ, ਘਰਾਂ ‘ਚ ਜੈਫਲ ਦੀ ਦਾਦੀ-ਨਾਨੀ ਦੇ ਨੁਸਖਿਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਚਮਤਕਾਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਜੈਫਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖਾਂਸੀ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲੇ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਕੰਨ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੈਫਲ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਣ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਿਚ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜੈਫਲ ਕਿੰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ? ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਫਲ ਦੇਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਠੰਡ ‘ਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਫਲ ਦੇਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ :-
ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜੈਫਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਵਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਕਾਰਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ‘ਤੇ ਜਲਦੀ ਅਟੈਕ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ‘ਚ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਫਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖਾਂਸੀ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਕਿਉਂਕਿ, ਜੈਫਲ ਤਾਸੀਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੰਘ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਜੈਫਲ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਚੱਟਣ ਲਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੈਫਲ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਘਿਓ ‘ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਛਾਤੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਅਕੜਾਅ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬਦਹਜ਼ਮੀ ‘ਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਰਾਹਤ : ਸਰਦੀਆਂ ‘ਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਫਲ ਦੇਣ ਨਾਲ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ‘ਚ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਬੱਚੇ ਅਕਸਰ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਜੈਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦਰਅਸਲ, ਜੈਫਲ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਘਿਓ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਧੁਨੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦਰਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ । ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬੱਚੇ ਦਾ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵੀ ਵਧਦਾ ਹੈ।
ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲੇ ਠੀਕ ਕਰਨਾ: ਕਈ ਵਾਰ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਦਿੱਕਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਛਾਲੇ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਜੈਫਲ ਖਿਲਾਓ। ਜੈਫਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਕਸ ਕਰ ਕੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦਿਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਜੌਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੈਫਲ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੇਣ ਨਾਲ ਵੀ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਕੰਨ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ : ਜੇਕਰ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕੰਨ ਦਰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਫਲ ਖੁਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੈਫਲ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੰਨ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ ਕੰਨਾਂ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੈਫਲ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਕੇ ਕੰਨਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲਗਾਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਨ ਦਾ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਜੈਫਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਕੰਨ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ : ਡਾ: ਜਤਿੰਦਰ ਸ਼ਰਮਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਫਲ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਦੀ ਭੁੱਖ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੈਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵੀ ਠੀਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜੈਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
